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Nos activités :

        L'affinage des fromages

   - La sélection de fromages   voir

   - La maturation en cave   voir

   - La recherche des accords "fromages et ingrédients"  voir 

   - La mise au point de nouvelles recettes  voir

 Jacquy Cange s'est spécialisé dans l'accord des fromages et des ingrédients solides et liquides afin de pouvoir réaliser des affinages créatifs , des accords inédits pour un plaisir "hors normes"

        Le commercial

   -   Vente aux particuliers  voir

   -  Vente aux restaurateurs

   -  Nos revendeurs

   -  L'exportation

        Le conseil

   - conférences aux particuliers et aux services-clubs voir

   - conseil au personnel de salle des restaurants

   - formation "Horeca Wallonie"

   - conseil aux écoles d'Hôtellerie

   - conseil aux marchands de fromages

   - conseil aux importateurs