Best cheeses of FEBRUARY
February will be the month of the BOURGOGNE
| fromages
traditionnels
Tradition |
Les
affinés à la bière
With beer |
Les
affinés au vin
With wine |
Les
affinés aux champignons
With Truffles |
Les
affinés aux herbes
With herbs |
Les
affinés aux fruits secs
With dried fruits |
Les
spécialités
The best one |
Best cheeses of the month...the list of our other cheeses and the French AOC...
Mild Cheese
Our cheeses : Beginning of sheep farmer cheeses and Ozo's goat , Crocandine ...
Other cheeses : Brin d'amour , Gaperon ,Saint-Marcellin , Coulommiers ,Laguiole , Beaufort ...
Semi Strong Cheese
Our cheeses : Tome du plateau Ardennais , Li Vie Cinsy , Pavé de Soignies ...
Other cheeses : Saint-Nectaire , Roche de Thones , Ardi Gasna (tome de Brebis) , Bleu de Gex
Strong Cheese
Our cheeses : Cochon'Nez , Moellon "Beloeil", Parfum de Blanche , Le Bourguignon , Bassigny au porto...
Other cheeses : Epoisses de Bourgogne , Trou du Cru , Maroilles , Roquefort ...
Sharp cheese
Our cheeses : Petit Bonsecours ...
Other cheeses : Vieux Lille , Epoisses cendrée ...
Madame,
Monsieur , cher client ,Madam,
Sir, dear customer,
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Gastronomiquement
vôtre … Yours
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