Les bons fromages du mois de FEVRIER
le dimanche 7 février prochain
Nous ouvrons nos portes au public de 10 à 17 heures ,
Explication de l'affinage et visite des caves ,
dégustation
de vins et de fromages
Février sera le mois de la BOURGOGNE 
LE 7 MARS AU Spiroudome à Charleroi
| fromages traditionnels | Les affinés à la bière | Les affinés au vin | Les affinés aux champignons | Les affinés aux herbes | Les affinés aux fruits secs | Les spécialités |
Les meilleurs fromages du mois ... nos autres fromages et les AOC de France ...
Les fromages doux
Nos fromages : Début des fromages de BREBIS fermiers et Chèvres d'Ozo , Crocandine ...
Les autres fromages : Brin d'amour , Gaperon ,Saint-Marcellin , Coulommiers ,Laguiole , Beaufort ...
Les fromages mi-forts
Nos fromages : Tome du plateau Ardennais , Li Vie Cinsy , Pavé de Soignies ...
Les autres fromages :Saint-Nectaire , Roche de Thones , Ardi Gasna (tome de Brebis) , Bleu de Gex
Les fromages forts
Nos fromages : Cochon'Nez , Moellon "Beloeil", Parfum de Blanche , Le Bourguignon , Bassigny au porto...
Les autres fromages : Epoisses de Bourgogne , Trou du Cru ,
Maroilles , Roquefort ... 
Les fromages très forts
Nos fromages :
Petit Bonsecours ...
Les autres fromages : Vieux Lille , Epoisses cendrée ...
Madame,
Monsieur , cher client ,Madam,
Sir, dear customer,
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