Les bons fromages du mois de JUIN        

 

 

                             

Grande dégustation Vins et Fromages

        à l'occasion  du 2e Open Junior International  

Dimanche 4 juillet 2010

Plus d'infos ICI

   

Les conseils de votre fromager ...                   

Les dégustations du mois

 Le 5 juin à la Cense de l'Alouette

Le 5 juillet au Golf du Mont garni

 

Juin sera le mois des fromages à croûte fleurie    

 

fromages traditionnels Les affinés à la bière Les affinés au vin Les affinés aux champignons Les affinés aux herbes Les affinés aux fruits secs Les spécialités

 Les meilleurs fromages du mois ... nos autres fromages et les AOC de France ... 

Les fromages doux    

Nos fromages : le délice d'été , la butte de crème , le crameu de Méan, le Pomodor

Les autres fromages : le Fleur du Maquis , le Broccio passu   , le Saint Marcellin  , le Coeur de chèvre

la Briquette Saint Nicolas ...

 

Les fromages mi-forts    

Nos fromages : le coeur de gaume , le brillat au basilic , le fumé de champagne ...

Les autres fromages :Chevrotin de Savoie ou des Aravis ...

 l' Abondance ,la tome des Bauges , Charolais d'Urigny , le Chaource  

Les fromages forts                       

Nos fromages :  le pom'calva , le Bassigny au porto   

le bleu gantois   

Les autres fromages : le Pont l'Evèque  , le Livarot ,  le brie de Melun,

Les fromages très forts

Nos fromages : le Petit bonsecours , l' Avesnois a la trappiste

Les autres fromages : Le Peket , les crottins et cabecous secs ...      

 

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