" L e F r o m a g e " ... conférence par Jacquy Cange , l’Artisan Affineur

Conférence dégustation FROMAGES : 15 euros par personne pour le fromage avec un minimum de 15 personnes Le fromage est présenté sous la forme d’un buffet .

Conférence dégustation VINS ET FROMAGES : 35 euros par personne pour le fromage , 3 sortes de vins ( Vin Blanc , Vin rouge , Vin doux naturel ) , le pain , avec un minimum de 15 personnes . Le fromage est présenté en trois assiettes .

Conférence dégustation Accord entre 6 VINS ET 6 FROMAGES : 40 euros par personne pour le fromage , les vins , un choix de pains , avec un minimum de 10 personnes . Les fromages sont servis sur assiette au fur et à mesure de la conférence .

POSSIBILITE DE VARIANTE BIERES OU AVEC LES GRANDS VINS DE FRUITS DE ROISIN

Cette conférence vous explique les origines du fromage ,les sortes de lait employés, la fabrication, l'affinage du fromage... Et surtout les aspects pratiques du choix d'un produit , de la conservation , de l'accord des vins , des bières et du fromage... Cette conférence peut aussi être un dialogue entre vos invités et moi-même

La confirmation de la conférence choisie sera prise en considération après un écrit de votre part et le versement d’un acompte de 30% de la facture au moment de la réservation sur le Compte 370-0904518-80. Le solde étant réglé à la fin de la conférence . Les prix s’entendent hors tva et hors transport (0.50 cent le km).

Je me tiens à votre entière disposition pour tout renseignement complémentaire contact@jacquycange.be